Menù

La qualità della materia prima, il rispetto della stagionalità e una costante ricerca. Il Menù dell'Alamare, periodicamente rinnovato dalla nostra chef, è una successione di gusti reinterpretati dalla tradizione Campana

Chef: Rosanna Aumenta

Il nostro menù subisce variazioni in base alla disponibilità del pescato ed alla stagionalità dei prodotti di campo.

Screenshot_20160906-154303-01

Pescato del Giorno

  • Vuoi Qualcosa in particolare?Prenota in aticipo
  • Pesci selezionati € al kg

In base alla tipo di pesca cambia anche la qualità del pescato, prediligiamo quindi sempre la pesca ad amo che quella a strascico, potrete trovare: Pezzogna, Sarago, Marmora, Cernia, Dentice, Ricciola, Lecce di Mare, Ombrine Boccadoro.

  • Leccornie di mare€ al kg

Tra le leccornie di mare potrete trovare quando disponibili: Cannolicchi nostrani del Tirreno o Puglia, Moeche, Mussoli, Anemoni di Mare, Percebes, Canestrelli, Tartufi di Mare, Lumachine di Mare, 

APPUNTAMENTI

  • Martedì e Mercoledì (escluso festivi)15€

Menù Panini di Mare
Al polipo o al salmone scegli il tuo preferito compreso avrai le nostre frittelle di alghe e una bibita tra Birra L’Italica 5.0, calice vino o analcolco.

(Coperto, acqua e caffè escluso)

  • Zuppa del Giovedì (escluso festivi)18€

Zuppa di Cozze alla Napoletana, fresella, cozze, vongele maruzzelle, scampi e polipo con tarallo sbriciolato e sugo rosso piccante (O’RUS)

Coperto, acqua e caffè
Minimo 2 persone

(Vino escluso)

Pranzo di lavoro brescia

Pranzi di lavoro

- Prezzi compresi di acqua, caffè, coperto e contorni

Dal Martedì al Venerdì proponiamo un menù veloce ed accessibile, con piatti selezionati e pesce fresco, ricette studiate sulla base della dieta mediterranea, per rendere la tua giornata, piacevole e produttiva. 

  • Menù Completo di Mare16€
  • Primi di mare del giorno10€
  • Secondi di mare del giorno12€
  • Menù Completo di Terra14€
  • Paccheri allo scaparielo10€
  • Braciola alla Salernitana10€

Involtino di manzo ripieno di spezie in lunga cottura al sugo di Pomodoro